Jusqu’à 90% des infections des voies urinaires causées par des souches de E. coli qui pourraient provenir de la viande de poulet

Les infections des voies urinaires (UTI) sont causées par un ensemble de facteurs tels que l’activité sexuelle et l’âge. Cependant, le choix des aliments semble également être un facteur clé dans l’apparition des infections urinaires. Une étude, publiée par le CDC dans la revue Emerging Infectious Diseases, a révélé que la source de la bactérie Escherichia coli (E. coli) trouvée chez les femmes souffrant d’infections urinaires était à la fois des produits de viande et de volaille frais et transformés. Les chercheurs ont également constaté que la viande de poulet représentait 61% des occurrences d’E.coli dans ce groupe.

Une autre étude plus récente, publiée dans la revue Applied and Environmental Microbiology, a montré que plus de la moitié des produits de poulet examinés étaient positifs à la culture de E. coli, tandis qu’un tiers étaient résistants à de multiples antibiotiques. Les données de recherche ont également montré que 70% à 90% des infections urinaires sont causées par E. coli. Les résultats suggèrent une forte corrélation entre les produits carnés et les souches cliniquement pertinentes de l’infection, selon les chercheurs.

Plus de bactéries présentes dans la viande de poulet achetée à l’épicerie

La source où les poulets vivants ont été achetés est considérée comme le facteur clé dans la saleté qui est nivelée sur la viande de poulet achetée au supermarché. L’édition en ligne de Men’s Health Magazine a classé la viande de poulet parmi ses 10 aliments les plus sales que les consommateurs mangent, et pour de bonnes raisons. Selon leur rapport en ligne, le groupe de défense des consommateurs Consumer Union a examiné 484 poulets de chair et constaté que 42% étaient infectés par Campylobacter jejuni, tandis que 12% étaient infectés par Salmonella enterides. L’article en ligne explique que les comptoirs fermés dans les poulaillers cèdent la place à l’infestation des insectes. Les opérations de traitement en grand volume ont également été considérées comme un contributeur majeur affectant la qualité de la viande de poulet. Les experts recommandent d’opter pour la volaille en liberté pour aider à prévenir les infections bactériennes potentielles.

Une étude réalisée en 2012 par des chercheurs de l’Université Johns Hopkins a également révélé que la viande de poulet achetée dans les supermarchés présentait des traces de médicaments à base d’arsenic, d’analgésiques, d’antibiotiques et d’antidépresseurs. Des traces de caféine et de Prozac ont également été trouvées dans des échantillons. Des niveaux élevés d’exposition à l’arsenic étaient liés à un risque accru de cancer. Les résultats ont été publiés dans la revue Environmental Health Perspectives.

Super aliments pour combattre naturellement les infections urinaires

Les remèdes naturels, y compris les baies, les tubercules et les légumes à feuilles peuvent aider à garder les infections des voies urinaires à distance. HealWithFood.Org a créé une liste des 10 meilleurs aliments qui peuvent aider à prévenir l’apparition d’une infection urinaire.

1. Cranberries et jus de canneberge.

Bien que l’on ignore encore comment les canneberges combattent l’infection, les experts en déduisent que les flavonols dans ces baies de tarte empêchent les bactéries de s’attacher à la vessie.

2. Myrtilles

Tout comme les canneberges, les bleuets ont été trouvés pour empêcher les infections urinaires de se reproduire. Les myrtilles fournissent également un coup de pouce global de santé.

3. Eau

L’apport liquidien joue un rôle clé dans la prévention de l’apparition des infections urinaires. Une consommation d’eau adéquate aide à garder l’infection à distance.

4. Cannelle

Cette épice parfumée a montré de fortes propriétés antibactériennes et antifongiques, ce qui en fait un bon aliment de base dans la prévention des infections urinaires.

5. Patates douces

Ces tubercules sont une excellente source de bêta-carotène, qui fournit une protection suffisante contre les infections urinaires.

6. Carottes

Comme les patates douces, les carottes contiennent des concentrations très élevées de bêta-carotine, un nutriment connu pour prévenir les infections urinaires. Ils sont également remplis d’autres nutriments pour aider à la santé globale.

7. Chou frisé

Kale contient des niveaux élevés de bêta-carotène, qui est un caroténoïde anti-UTI. Cela en fait un aliment idéal pour prévenir la récurrence de l’infection.

8. Raifort

L’isothiocyanate allylique chimique piquante trouvé dans le raifort est connu pour être un puissant antibactérien.

9. Rose musquée

Cynorrhodons sont également connus pour prévenir un large éventail de maladies.

10. Yaourt

Les probiotiques dans les yaourts se sont révélés efficaces pour prévenir l’apparition des infections urinaires. Une étude en Finlande a révélé que les femmes qui consommaient des produits laitiers contenant des probiotiques avaient moins de risques d’infections urinaires récurrentes que celles qui n’en consommaient pas. (Visitez Remedies.news pour plus d’informations sur ces remèdes naturels UTI.)

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