Clients sur les régimes

Nous nous inquiétons donc des épidémies effroyables, à la télévision et dans les journaux, à propos de la mort noire revenant ou de la mort oubliant, au milieu de nos préoccupations récentes, le fléau le plus meurtrier de tous, plus meurtrier que celui des armes de poing, des automobiles et de l’anthrax. C’est de la nourriture, de la nourriture, des choses que dans l’Hindu Kush nous laissons tomber des avions dans des paquets jaunes mais qui est un pathogène, provoquant cette terrible épidémie d’obésité, de maladie coronarienne, de diabète de type 2.Et c’est ainsi il y a 10 ou 15 ans (selon les notes que j’ai trouvées dans un vieux fichier, et que j’avais faites pour une lettre de Chicago qui n’a jamais été écrite) que le téléphone a sonné pendant que j’étais Au milieu d’une clinique ambulatoire très occupée. “ Il s’agit de mon client pour qui vous avez prescrit un régime de 800 calories. ” “ Vous voulez dire mon patient, ” J’ai interjeté. “ Eh bien, nous les appelons clients, ” dit la voix. “ Je pense que 800 calories sont trop faibles pour mon client. ” Défensivement, j’ai suggéré que 1000 calories pourraient être suffisantes pour maintenir cette femme de 270 livres en équilibre métabolique. “ Non, ” dit la voix, et à 1000 calories, elle aura toujours besoin de suppléments; 1500 calories seraient mieux. ” “ Voulez-vous s’il vous plaît faire ce que je vous ai demandé? ” Je me suis aventuré. “ Oh non, ” elle a dit, “ vous faites votre doctoring, et je fais le conseil de régime. ” Maintenant j’aurais pu la frapper, si elle n’avait pas été à une distance de sécurité. Au lieu de cela, j’ai demandé son nom, disant que je parlerais à son superviseur, après quoi elle a claqué le téléphone à mon oreille, et j’ai laissé aller l’affaire. Mes sentiments, d’ailleurs, ont été aggravés par une certaine quantité de culpabilité, Auparavant, on m’a enseigné que c’était le travail du médecin de conseiller les patients sur leur régime alimentaire. Mais les choses étant comme elles sont, je dois ajouter que je me suis toujours senti désolé pour les diététiciens parce que, malgré tous leurs efforts, la plupart des patients mangeront toujours ce qu’ils veulent. Je trouve aussi que beaucoup de diététiciens s’imaginent que nous sommes dans l’Hindu Kush. et sont plus préoccupés par la famine et les carences que par l’obésité. Mais j’ai arrêté de discuter avec eux. Je demande maintenant à mes patients obèses d’écouter poliment, mais ensuite de manger la moitié de ce que prescrit le diététicien.

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