Passer les frites: Nutritionniste suggère deux hamburgers est un meilleur choix – moins de glucides, plus de protéines

Voici quelques bonnes nouvelles pour ceux qui aiment les hamburgers – si vous êtes d’humeur pour une restauration rapide, sautez les frites et commander deux hamburgers à la place. Une diététiste et nutritionniste suggère que manger deux hamburgers dans un restaurant à service rapide est un meilleur choix que d’avoir des frites sur le côté, notant qu’il devrait y avoir un équilibre dans le repas, plutôt que de qualifier les aliments de «mauvais» ou «bons».

«Je veux que les gens puissent approcher n’importe quelle nourriture, n’importe quelle situation et sachent qu’ils peuvent toujours faire un choix responsable pour leur corps», a déclaré Emily Field, diététiste et nutritionniste, à Business Insider.

Field a conseillé que lorsque vous planifiez un repas, vous devez toujours garder à l’esprit ce que vous allez ressentir après avoir mangé. Elle a cité des recherches récentes, publiées dans la revue Nutritional Metabolism, qui suggèrent que l’équilibre est essentiel pour avoir des niveaux de glycémie stables. Cela peut être fait en considérant trois composants de la nourriture: les graisses, les glucides et les protéines. La graisse aide à l’absorption des vitamines et des minéraux et maintient les cellules saines en même temps; les hydrates de carbone donnent de l’énergie; et la protéine renforce les muscles et vous fait sentir plein. Field a déclaré que garder un bon équilibre dans ces nutriments aidera à réduire vos envies et réduire votre envie de frénésie. Il encourage également plus de contrôle sur votre apport alimentaire.

Elle a expliqué que la plupart des hamburgers de fast-food contiennent habituellement environ 300 à 400 calories – venant des hydrates de carbone dans le pain, des protéines dans la viande, et de la graisse. En le comparant avec un ordre de frites, qui contiennent beaucoup de gras et de glucides mais très peu de protéines, opter pour un autre hamburger est une option plus saine – elle doublera votre consommation de protéines et diminuera votre apport en graisses et en glucides. En outre, vous vous sentirez plus rassasié après avoir mangé deux hamburgers.

Pourquoi la restauration rapide n’est pas bonne pour vous

La restauration rapide peut être un moyen abordable et facile de satisfaire votre faim, mais les risques pour la santé de manger de la restauration rapide ne doivent pas être mis de côté. Souvent, manger de la restauration rapide peut mener à différentes conditions de santé telles que le gain de poids, l’obésité, le diabète et les problèmes cardiovasculaires.

Les systèmes digestif et cardiovasculaire sont affectés par un apport excessif de nourriture rapide. Ces aliments sont emballés avec des glucides avec peu ou pas de fibres, et ces glucides sont décomposés en glucose dans le sang, de sorte qu’il ya une augmentation de votre taux de sucre dans le sang chaque fois que vous mangez de la restauration rapide. Par conséquent, manger de la restauration rapide régulièrement peut entraîner des pics répétés de glycémie, ce qui peut à son tour entraîner une réaction insulinique normale de votre corps. Cela vous donne une plus grande chance de prendre plus de poids et de développer le diabète de type 2. (En relation: Régimes de restauration rapide causant la majorité des accidents vasculaires cérébraux et des décès dus au diabète à travers les États-Unis)

Une autre raison pour laquelle les repas de restauration rapide sont mauvais, c’est parce qu’ils contiennent du sucre ajouté, ce qui signifie des calories supplémentaires et peu de nutrition. Un grand nombre de boissons de restauration rapide contiennent de grandes quantités de sucre ajouté. Par exemple, une canette de 12 onces de soda a déjà 130 calories. Boire plus d’une canette par jour dépasse déjà la quantité de sucre ajouté recommandée par jour de 100 à 150 calories par l’American Heart Association.

Enfin, les repas de restauration rapide contiennent beaucoup de sodium. Les régimes riches en sodium peuvent entraîner une rétention d’eau, ce qui rend une personne bouffie, gonflée ou enflée. Le sodium peut également augmenter la tension artérielle et exercer un stress sur le cœur et le système cardiovasculaire. Ainsi, les régimes riches en sodium peuvent être dangereux pour les personnes souffrant d’hypertension.

En savoir plus sur les risques pour la santé de manger de la restauration rapide à FastFood.news.

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